一、清潔工具

1. 刷子類

• 長(zhǎng)柄刷子：用于清掃發(fā)酵罐罐體內(nèi)壁上附著的物料。長(zhǎng)柄設(shè)計(jì)可以方便操作人員在不進(jìn)入罐體的情況下，對(duì)較深位置的內(nèi)壁進(jìn)行清理。刷子的刷毛材質(zhì)可以是尼龍或豬鬃，尼龍刷毛較硬，適合去除頑固的物料；豬鬃刷毛相對(duì)柔軟，可用于清潔對(duì)表面要求較高的部位，如傳感器附近，避免刮傷。

• 小型手持刷子：用于清理發(fā)酵罐的閥門、管道接口、儀表等小部件和縫隙處的污垢。例如，在清理進(jìn)料閥的閥芯周圍時(shí)，小型手持刷子可以精確地刷去雜質(zhì)。

2. 擦拭工具

• 干凈柔軟的濕布：這是日常清潔發(fā)酵罐外表面最常用的工具。可以有效去除灰塵和輕度污漬。使用時(shí)要注意經(jīng)常清洗，避免污漬反復(fù)涂抹。

• 吸水海綿：在清理罐體內(nèi)壁沖洗后的水漬或清理一些有少量液體滲出的地方時(shí)很有用。例如，當(dāng)檢查罐體密封處是否有泄漏，發(fā)現(xiàn)少量液體時(shí)，吸水海綿可以吸干液體，便于進(jìn)一步檢查。

• 一次性清潔布：對(duì)于一些油污較重的部位，如空氣壓縮機(jī)的外表面，使用一次性清潔布可以避免油污轉(zhuǎn)移，用完即棄，方便快捷。

3. 沖洗工具

• 低壓水槍：用于日常簡(jiǎn)單沖洗發(fā)酵罐內(nèi)部。其壓力較低，可以避免對(duì)罐內(nèi)的傳感器、攪拌裝置等精密部件造成損壞。在沖洗時(shí)，可以通過(guò)調(diào)節(jié)噴頭的角度和水流大小，使沖洗更加均勻。

• 高壓水槍：用于定期的深度清潔，能夠徹底清除罐體內(nèi)壁上頑固的污漬。但在使用時(shí)需要格外小心，要對(duì)罐內(nèi)的精密部件進(jìn)行保護(hù)，防止被高壓水流損壞。

4. 拆卸工具

• 扳手：用于拆卸和安裝發(fā)酵罐的各種螺栓、螺母。不同規(guī)格的螺栓需要相應(yīng)尺寸的扳手，如常見(jiàn)的開(kāi)口扳手、梅花扳手等。在清潔過(guò)程中，需要拆卸攪拌裝置、管道等部件時(shí)，扳手是必不可少的工具。

• 螺絲刀：有十字螺絲刀和一字螺絲刀，用于拆卸帶有螺絲固定的小部件，如儀表的外殼、閥門的手柄等，方便對(duì)內(nèi)部進(jìn)行清潔和檢查。

二、清潔材料

1. 清潔劑

• 堿性清潔劑：如氫氧化鈉（NaOH）溶液。一般用于浸泡和清洗發(fā)酵罐的金屬部件，如攪拌槳葉、通風(fēng)管道等。氫氧化鈉溶液可以有效去除油污和有機(jī)污垢，通常濃度在 3% - 5% 左右較為合適。使用時(shí)要注意安全，因?yàn)闅溲趸c具有腐蝕性，避免皮膚和眼睛接觸。

• 酸性清潔劑：例如檸檬酸溶液。在罐體內(nèi)壁有頑固污漬，如礦物質(zhì)沉淀或某些難以去除的有機(jī)污垢時(shí)使用。檸檬酸是一種比較溫和的酸性物質(zhì)，濃度一般在 2% - 3% 左右。它可以與污漬發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使其更容易被沖洗掉。但使用酸性清潔劑后，必須用大量清水沖洗，防止酸性殘留腐蝕罐體。

• 中性清潔劑：像洗潔精等，主要用于清潔發(fā)酵罐的外表面、管道和一些不耐酸堿的部件。洗潔精可以有效去除灰塵和油脂，使用時(shí)將其與水按一定比例（如 1:10）混合，避免使用純洗潔精，以免殘留的清潔劑對(duì)設(shè)備造成不良影響。

• 消毒劑：如果發(fā)酵罐用于生產(chǎn)食品級(jí)有機(jī)肥或?qū)πl(wèi)生要求較高的場(chǎng)合，可以使用食品級(jí)消毒劑，如二氧化氯溶液。在清潔完成后，對(duì)罐體進(jìn)行消毒處理，以殺滅殘留的微生物。二氧化氯溶液的濃度和消毒時(shí)間要根據(jù)具體產(chǎn)品說(shuō)明和實(shí)際需求來(lái)確定。

2. 潤(rùn)滑材料

• 潤(rùn)滑脂：根據(jù)發(fā)酵罐的使用要求選擇合適的潤(rùn)滑脂。如果用于食品相關(guān)的有機(jī)肥生產(chǎn)，需要使用食品級(jí)潤(rùn)滑脂，以確保產(chǎn)品的安全性。潤(rùn)滑脂主要用于潤(rùn)滑攪拌裝置的軸承、軸封等運(yùn)動(dòng)部件，減少摩擦和磨損，延長(zhǎng)部件的使用壽命。在添加潤(rùn)滑脂時(shí)，要按照設(shè)備說(shuō)明書(shū)規(guī)定的用量和周期進(jìn)行操作。

3. 防護(hù)材料

• 防水罩：在使用高壓水槍沖洗發(fā)酵罐內(nèi)部或?qū)σ恍┛赡軙?huì)接觸到水的部件進(jìn)行清潔時(shí)，防水罩可以保護(hù)罐內(nèi)的傳感器、電機(jī)等精密部件不受水的侵蝕。防水罩一般采用橡膠或塑料材質(zhì)，具有良好的防水性能。

• 密封墊片：在檢查和更換發(fā)酵罐的管道接口、閥門等部位的密封件時(shí)，需要準(zhǔn)備合適的密封墊片。密封墊片的材質(zhì)可以是橡膠、聚四氟乙烯等，要根據(jù)介質(zhì)的性質(zhì)（如溫度、酸堿度等）和壓力要求來(lái)選擇。良好的密封墊片可以確保發(fā)酵罐的密封性，防止物料泄漏和外界雜質(zhì)進(jìn)入。